Спросили, как варочная панель ведет себя при большой готовке. Коротко: справляется. На недавнем юбилее мы варили одновременно плов, рагу и компот. Индукционные конфорки включаются моментально, тепло распределяется ровно, стеклокерамика не треснула от термического шока, когда ставили горячую казанку. Серебристый корпус не выглядит кричаще, впишился в кухню без проблем.
Плюс первый: овальная зона нагрева. Это не просто маркетинг. Когда ставишь длинную сковороду или узкую сотейник, обычная круглая конфорка греет воздух, а тут тепло уходит именно в посуду. Электроэнергию сэкономили, и еда не подгорала по краям.
Плюс второй: управление и обратная связь. При таком количестве конфорок (у нас их четыре) важно не путаться. Индикация четкая, видно, где что работает. После того как убрал крышки с горячего, панель остывала быстро. Не нужно ждать час, чтобы протереть остатки. Материал стеклокерамика мылся легко, жир отбился одной салфеткой с средством для посуды.
Единственный нюанс, о котором стоит знать до покупки: индукция капризна к посуде. Если у вас в шкафу стоят старые чугунные сковородки или алюминиевые кастрюли без магнитной основы, они просто не включатся. Перед тем как ставить на поверхность, проверьте, притягивается ли магнит ко дну. Если нет, менять посуду придется обязательно. Но если у вас уже есть современная посуда, этот момент вас не коснется.
|
Копировать ссылку